揭秘！大学同学王磊如何3个月将泡面做成百万生意？

这篇文章会带领你踏入我朋友王磊的创业经历之中，观看他怎样在仅仅三个月的时间以内，将一包平常的泡面打造成年收入达百万的买卖。要是你同样正在寻觅传统行业的新的运作方式，那这篇内容也许能够给予你一些出乎预料的启迪。

泡面传奇最新玩法有哪些？

王磊是我的大学同学，是个在深圳华强北从事数码配件倒腾工作达五年之久的老炮。去年年末，他邀约我于一家24小时便利店展开交谈，指向货架上那一排显得灰头土脸的泡面宣称：“你瞧这些产品，其包装历经十年未曾变更，口味至今依旧是红烧牛肉以及鲜虾鱼板。”他轻啜了一口咖啡，而后说道：“但你可晓得？单单是深圳的外卖平台，深夜时段泡面订单每月的数量超过20万单。”

那天晚上，他眼睛发亮地宣布，他要做泡面界的Supreme，而这个想法的产生源于一组调研数据，这组数据是他给我展示的，数据显示Z世代消费者购买袋装泡面的比例较三年前下降37%，然而高端杯面销量却反而增长28%，这个反差让他嗅到了机会 。

如何打造差异化泡面产品？

三月刚开始的时候王磊在福田租了个三十平的工作室，他做的头一件事是产品重新构建，不是单纯地往面饼里添加材料，而是从最底层的逻辑方面去突破，他发觉传统泡面最大的让人头疼的问题是“塑料感汤底”以及“软塌面饼”。

他借助餐饮圈友人联系到一位有着20年从业经历的老师傅，老师傅用现熬出来的骨汤制作成了冻干汤块，他又寻觅到山东那边的供应商定制了非油炸的半干鲜面，这些面需要冷藏了进行保存，不过煮三分钟便能够还原出现煮时的口感，我想起来他那时候兴奋地给我发送微信称解决了，汤是现熬的，面是现制的，此乃泡面应有的模样 。

泡面传奇最新营销策略怎么制定？

产品问世之后，王磊并未走传统的渠道，他于年轻人扎堆聚集的小红书以及抖音展开了一项实验，即拍摄一系列的短视频，名为《泡面的一百种神仙吃法》，第一条视频便火爆起来了，其内容是教众人利用泡面制作日式豚骨拉面，再搭配上溏心蛋以及叉烧，该视频的观看量在一夜之间就突破了200万。

更为绝妙的是，他所设计的“盲盒吃法”。每份泡面会随机附赠一种特色调料包，这种调料包有可能是泰式冬阴功酱，那也有可能是川味火锅底料。正是这个小心思，使得复购率直接急剧飙升到40%。无数使用者为了能够集齐全部口味而反复进行购买，并且还在社交平台发起了#泡面隐藏吃法挑战#。

泡面传奇最新商业模式如何突破？

到了五月份，王磊所做的泡面，在小范围的圈子里头，已经有了一定的名气。然而，他并不满足于仅仅只做线上方面的事情，而是想要去打造更为立体的那种消费场景。就在这个时候，他做出了一个大胆的决定：将泡面搬到精酿酒吧里面去。

南山有家名为“泡面实验室”的店是他开的，白天它作为泡面体验店存在，夜晚之际它摇身一变成为小酒馆，最受众人欢迎的“微醺套餐”是将特定泡面与精酿啤酒搭配在一起的组合，这样一个具有反差性的常规组合反倒成了网红打卡地，在开业的首个月份，仅仅是线下店铺就创造出了十五万的营收 。

泡面传奇最新供应链怎么优化？

订单量急剧大幅度增加之后，供应链方面相关问题开始逐渐呈现出来。有一回接到了500份企业团购的订单，然而冷藏的面饼却由于冷链物流出现延误以致全部发生变质。就在那个夜晚王磊在仓库一直蹲守到凌晨三点，望着报废的货品只是默默无声地抽烟。

经历痛苦之后再去思考其中之痛后 ，他寻来之前在京东供职过的供应链方面的专家 ，再次构建起了“中心厨房 + 区域配送站”这样一种模式 。于五个主要的城市设立了分仓 ，运用零下18摄氏度的冷链进行配送 。虽说成本提高了18% ，不过投诉率从15%降到了2% 。此次的教训使得他明了 ：创新的产品一定要配备创新的供应链 。

已发展到三个产品线的王磊的“泡面传奇”，月销售额突破80万，上周末他告知我正与投资人谈A轮融资，打算把泡面体验店开到十个城市，这个曾于华强北摆摊的年轻人，凭借一包泡面达成了自身创业梦 。

若你也被此故事触动，不妨点个赞予以支持，于评论区留下你最想见到的泡面新吃法，转发给正处于创业的友人，或许下一个传奇就在你们之间诞生，关注我，后续会分享更多传统行业新型玩法句号。