传奇冒菜图片为何总能勾起食欲？老王的经历给出答案

为什么传奇冒菜的图片总能勾起食欲？

去年冬天，我约了老王，在成都金牛区碰面，老王干新媒体运营，裹着厚厚的羽绒服，推门进来，第一句话说，“我可能要被优化了。”老王是某连锁餐饮品牌的线上推广负责人，连续三个季度都没完成引流KPI，公司新来的00后实习生，用AI工具生成的火锅海报，点击率比他的传统文案高47%。

传奇冒菜图片如何拍出热辣氛围感？

老王从手机当中翻出照片，那个照片所拍的是冒菜，是去年拍摄的冒菜照片，他把照片拿给我看，然后说，照片里红油、辣椒、芝麻，该有的元素都已经具备了。可是照片总就好像是隔夜冷掉的剩菜，他也曾尝试过购买专业摄影棚设备，也曾花八千多去找美食摄影师，甚至还研究过行业里面比较黑的招数，那个招数便是撒胶水来代替红油。一直到今年三月，他在重庆参加了餐饮视觉沙龙，听到某一个爆款火锅店老板说，现在顾客是使用舌头看图的。

冒菜图片怎样搭配食材更诱人？

有一位老板，分享了一个案例，毛肚铺放在豆芽之上的那种黄金角度，可使线上订单获得提升，提升幅度为百分之三十 。老王回到公司，紧接着组建了“视觉攻坚小组”，他们得出牛肉片需搭配芹菜梗，鸭血需配上鲜豆腐，而且葱花撒布的密度，要精确到平方厘米这个单位句号。深夜的时候，时间是四月底，我收到了他发过来的测试图片，午餐肉浸在红油里，能看到肌理纹路，黄喉的褶皱上挂着汤汁，这竟然让刚吃完晚饭的我咽下了一口口水。

手机能拍出专业级的冒菜图片吗？

在五月中旬的时候，老王团队开始尝试攻克手机拍摄，他们借助外卖包装做实验，发现牛皮纸盒比塑料盒更能显示温度，保温袋的铝箔内衬有补光作用，一次拍摄时弄翻油碟，油渍在木桌上晕开的痕迹成了天然背景，六月成都闷热难耐，他们的拍摄间却一直保持26℃恒温，这是蒸汽刚好缭绕又不凝水的临界点 。

如何用冒菜图片提升外卖转化率？

七月起始之际 ，老王将新拍摄的系列图片投放至美团首页 。至第三天 ，运营总监冲进办公室 ，其内心觉着自己又要遭上级批评 ，然而对方却举着手机言 ：“单店一日能突破一千单了 ！”在这些图片之中 ，那张能看见筷子夹着肥牛卷的透光图片单单便带来了百分之二十三的加购率 。更使人意想不到的是 ，好多顾客把那些图片保存下来用作点餐时的参考 ，进而形成了自我传播 。

什么样的冒菜图片容易引发转发？

现在，老王的团队弄出了东西，这种东西被称之为“三毫米 黄金厚度”，肉片要是切得太薄，就没什么质感，切得太厚，又不透光，他们居然还发觉，下午三点拍摄的光线很能让红油泛起琥珀光，而且这个时间段的晒图分享率比饭点高了两倍，上周，我去到他们公司，看到墙上贴着“视觉温度计”，从食材摆盘一直到蒸汽捕捉一共有12级标准 。

最近，老王在申请专利，专利名字是“餐饮视觉热感表达”，他跟我说，有个投资公司想买断他们的拍摄方案，可是，他拒绝了，他讲，好图片不应是商业秘密，而要让整个行业知晓，真诚永远比套路动人，说这话时，他打开了新拍的冒菜图，那氤氲的热气好像能穿透屏幕，进而温暖每个深夜觅食的灵魂。

要是这些经验，能对你起到启发的作用，要是这样，那就恳请点赞收藏这篇文章，在评论区域，留下你心里最先想看到的菜品拍摄型号，转手传给有需求的餐饮方面的朋友，到下个月那期，我们再聊聊如何用手机拍出米其林等级的类似红烧肉的菜肴。